Foozi recebe R$ 2,5 milhões da Quartzo para expandir compras de restaurantes com IA

O investimento eleva a rodada pré-seed a cerca de R$ 5,6 milhões. A startup capixaba planeja ampliar a presença no Sudeste e no Nordeste.

A Foozi, startup capixaba que usa inteligência artificial na compra de insumos para restaurantes, recebeu um aporte de R$ 2,5 milhões da Quartzo Capital. O investimento foi revelado em 5 de novembro pelo Startups, em reportagem de Giulia Frazão com os responsáveis pela empresa e pela gestora. A Foozi pretende usar o dinheiro para expandir as vendas, reforçar a equipe e desenvolver a plataforma. São Paulo está entre as prioridades no Sudeste, e a empresa também mira o Nordeste, onde já atende mercados como Fortaleza e João Pessoa.

O novo cheque veio após seis meses de aceleração e se soma aos R$ 560 mil que a Quartzo já havia destinado à Foozi durante o programa. Com os R$ 2,5 milhões aportados anteriormente por investidores-anjo, a rodada pré-seed, uma captação de estágio inicial, chega a aproximadamente R$ 5,6 milhões. O valor novo equivale a menos da metade do total divulgado. A reportagem não informa um cronograma de contratações nem identifica vagas abertas.

O serviço combina automação com uma equipe de compras. O restaurante pode enviar solicitações por WhatsApp, e a plataforma dispara cotações a fornecedores e organiza as respostas. Segundo o fundador Felipe Araújo, a automação também busca oportunidades de negociação, enquanto especialistas acompanham os pedidos e assumem conversas mais estratégicas. O site da empresa descreve ainda um histórico de compras, pedidos e notas fiscais e a possibilidade de manter fornecedores próprios no sistema.

Segundo a reportagem, o restaurante paga uma assinatura mensal. Os fornecedores podem participar da rede sem pagar taxa à plataforma. A distinção ajuda a entender a expansão comercial: vender a assinatura é uma parte do trabalho, enquanto manter fornecedores aptos a responder e entregar na região é outra. Uma lista de compras parecida pode exigir redes diferentes em São Paulo e João Pessoa, a depender dos produtos, dos prazos e das condições de entrega.

A Foozi informa atender mais de 900 estabelecimentos. O número dá uma dimensão da base divulgada pela empresa. As fontes consultadas descrevem como a operação funciona e para onde ela pretende crescer, mas não apresentam uma comparação independente que mostre quanto tempo ou dinheiro um restaurante típico economiza.

Para quem contrata

Para quem lidera compras ou contrata para a operação de um restaurante, a automação pode mudar quais tarefas exigem mais atenção. Em um teste com alguns insumos recorrentes, por exemplo, vale medir o tempo gasto na cotação, o número de pedidos atendidos no prazo e o custo total com frete e perdas. A pessoa responsável pelo processo precisa saber aprovar substituições, tratar exceções e resolver divergências com o fornecedor quando o pedido chega.

Para sua carreira

Profissionais de suprimentos e operações podem mostrar como tomam decisões além de pedir orçamentos. Um exemplo de portfólio seria comparar duas propostas que diferem em peso, qualidade, prazo e volume mínimo, registrando o critério usado e a conferência no recebimento. Essa experiência pode vir de restaurantes, padarias ou outros negócios com estoque perecível. O plano de ampliar a equipe da Foozi indica uma direção da empresa. Para candidaturas, a informação relevante é a abertura efetiva de uma vaga.

Fonte: Startups.com.br